❤レンジで簡単❤えのきの生姜&ポン酢和え

かごちゃー
かごちゃー @cook_40032876

レンジでチンして和えるだけ~で超簡単に出来る和え物♬♫生姜&ポン酢でサッパリ★ヘルシーなのでダイエット中にもおすすめ(*´∀`*)お弁当のおかずや忙しい朝ごはんの一品にも♪
このレシピの生い立ち
大好きなキノコを使ったヘルシーな一品♪ポン酢&梅、ゆず胡椒、チリソース&マヨネーズを生姜でアレンジ(。→∀←。) ノンオイルでヘルシーなのでダイエット中にもおすすめ♥♥

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材料

2人分
  1. えのき 1袋
  2. ●ポン酢 小さじ2
  3. ●生姜(すりおろし 小さじ1/2
  4. 刻みねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    エノキは食べやすい大きさに切って、レンジで約1分半~2分加熱♪

  2. 2

    ①のエノキをほぐして、●で和える。

  3. 3

    お好みで、刻みネギを散らせば完成♪

コツ・ポイント

えのきの代わりに、しめじや椎茸、舞茸などお好きなきのこでも♬♫ ポン酢と生姜でサッパリなので、食欲がなくてもぺロっと食べれちゃいますよ(*´∀`*)

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レシピ作者

かごちゃー
かごちゃー @cook_40032876
に公開
産まれも育ちも北陸の田舎!料理&お酒が大好きな33歳♫『かごちゃー』『かごちゃん』等…初対面でもお好きなように呼んで下さい♡※2015年~ レシピエール※インスタグラム https://www.instagram.com/kagochaa/✿オイマヨ同好会№28✿塩コンブ道場門下生51✿ヨーグルト党「ヘルシーレシピ見習い係」✿キムチ同盟 No.13✿なまら北海道好きっ♡№24
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