寒天とトマトのカプレーゼ風

モッツアレラのは、おいしいけどカロリー気になる。そんなとき・・
このレシピの生い立ち
チーズでやろうと思いましたが、グラタンと一緒に出すつもりで、チーズチーズになってしまう・・と思い、寒天にしました。