新じゃが☆簡単美味しい煮っころがし

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じろじろ
じろじろ @jirojiro2002

たったこれだけです。 でもおいしいです。 5/20話題入りさせていただきました♪
このレシピの生い立ち
母の味です。シンプルなのになんじゃこりゃおいしいぞ！と思い出しながら作ってみました♪

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材料

２人分
  1. 豚ミンチ（豚バラ） １００ｇ
  2. じゃがいも ２個
  3. 砂糖 大さじ1弱
  4. しょうゆ 小さじ２＋１
  5. オイスターソース 小さじ２

作り方

  1. 1

    豚バラの場合は、適当な大きさに刻む。豚ミンチ（バラ）を鍋でしっかりいためる。

  2. 2

    ①にじゃがいもを投入します。ここで、砂糖、しょうゆ小さじ２と、水１００ｃｃを入れて蓋をして中弱火で１０分～煮ます。

  3. 3

    じゃがいもが柔らかくなって、水分があと少し残っているところで、残りのしょうゆ小さじ１とオイスターソース小さじ2を加えて、ひと煮立ちさせたらできあがり♪

コツ・ポイント

■醤油を後に加えることで醤油の味が引き立ちます。■じゃがいもは、切った後水に浸さないでね♪

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つくれぽ (109)

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レシピ作者

じろじろ
じろじろ @jirojiro2002
に公開
娘2人（7歳&5歳）と夫と4人暮らしです❤音信不通気味ですが、ちゃんとクック活用してます♫お礼には伺えませんが、とっても嬉しいです❤ノロノロ活動中ですがよろしくお願いします❤ちょこっと、九州風味の香りがするお部屋になっております。（かなり無意識）✿ミクロ倶楽部　第４号 ✿キャラ弁見守り隊　NO,91
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