なすの黒ゴマ和え
ときよぴ @cook_40036020
夏野菜のＫＩＮＧ
なすを使ってご飯に合う和え物を！
このレシピの生い立ち
家の畑になすが山ほど出来たので、いつもと違ったナスの食べ方は無いかなと思い、作ってみました～
砂糖の甘みでナス嫌いの方にもお勧めです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを薄切りにして塩少々を振りよくもむ。
水気が出てきたら水を絞る。 - 2
別のボウルに黒すりゴマ、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせ、①のなすと和える。
- 3
皿に盛り、お好みで青じそを少し添える。
コツ・ポイント
コツもポイントも無いシンプルレシピ♪
青じそじゃなくて白すりゴマをかけてもいいかも！
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