桃のフワフワアイス

フラワーはながっぱ
フラワーはながっぱ @cook_40029235

桃の風味がほんのり美味しいフワフワアイスです♪
粉雪で作ったような食感ですよ~
もう最高!!
このレシピの生い立ち
ちょい暑い初夏の日に食べたくなりました♪
!(^^)!

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材料

700mlタッパー1個分
  1. 桃のピュレー 200g
  2. 卵白 2個分
  3. 生クリーム 200g
  4. 50cc
  5. 砂糖 80g
  6. キルシュワッサー 小さじ1

作り方

  1. 1

    卵白は硬く泡立てます。

  2. 2

    水と砂糖を鍋に入れ火にかけ、砂糖を煮溶かします。

  3. 3

    2を熱いうちに1に加え、桃のピュレーとは八分立てに泡立てた生クリーム、キルシュワッサーを加えサッと混ぜます.

  4. 4

  5. 5

    タッパーに流し冷凍庫で凍らせて出来上がりです。

コツ・ポイント

卵白を硬くあわ立てる事が最大のポイントです。空気が入っている分凍るのに時間がかかりました。

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レシピ作者

フラワーはながっぱ
に公開
『今日のご飯は、なぁ~に???』そんな家族の美味しい笑顔が見たくて毎日、作ってみたメニューをご紹介して早数年。子供たちも巣立ち、夫婦二人とワンコと一緒に美味しいレシピを作って食べよ~♪
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