大きく見えるエビマヨ☆簡単フリッター
hinarimama @cook_40045669
この衣だと簡単にさくさくフリッターができます♪♪
ビールが飲みたくなります(￫o￩)
今回キャベツがなかったので千切り大根を！意外とおいしかったです☆
このレシピの生い立ち
エビマヨが食べたくて(๑￫‿ฺ￩๑) "
アプリでひらく作り方
- 1
エビの皮をむいて背中からひらく。これで背腸がとれかさも増える。塩コショウで下味を。
- 2
エビに片栗粉大２(分量外)をまんべんなく付ける。
- 3
フリッター衣を作る。(●をあわせる)水は最後に！
- 4
衣をつけて１７０℃の油で揚げていく。
- 5
ソースを作る。
△を混ぜて牛乳を少しずつ加え好きなかたさに。
コツ・ポイント
衣をつけて揚げるときに、形を整えると大きく見えます(最初に背中でひらいたのをすこし丸める)
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