ふわふわたまごのハニーオイスター炒め

チャチャリー
チャチャリー @cook_40034562

フワフワたまごに豚肉&小松菜の組み合わせ♥
たまら~んo(o>このレシピの生い立ち
たまご消費目的。

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材料

  1. 豚肉(部位は何でもOK) 100~150g
  2. 片栗粉 適量
  3. 小松菜 1/2袋(4~6束くらい)
  4. たまご 2個
  5. 牛乳 大さじ1
  6. ◎砂糖 小さじ1
  7. △オイスターソース 大さじ1
  8. △ハチミツ 大さじ1
  9. 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切る、小松菜は2~3センチに切る、◎をボールに混ぜておく。

  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油をひいて焼き色が付くまで焼き、一旦皿へ上げる。

  3. 3

    2の空いたフライパンに続けて小松菜を入れ炒め、火が通ったら一旦皿に上げる。

  4. 4

    3の空いたフライパンをよく温め、油をひき、◎のたまご液をジューと流し入れ、粗いスクランブルエッグを作る

  5. 5

    ④のたまごが半熟になりかけてきたら、火を止め、コンロからフライパンを下ろし、②の豚肉、③の小松菜を手早く入れ、オイスターソース、ハチミツを入れ、全体に混ぜて完成☆

  6. 6

    こんな感じ~☆

コツ・ポイント

4~5の作業は手早く手際よく!!!!!

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レシピ作者

チャチャリー
チャチャリー @cook_40034562
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☆画像の無断使用、転載はご遠慮願います。宜しくお願いします。-----------北海道在住。食いしん坊。かわいいデブを 目指してます。北海道のプチ情報も勝手にお届けしてます。○こんな私のレシピにつくれぽ下さる皆様本当にありがとうございます♥○なかなか皆様のキッチンにお礼にお伺いできません。 申し訳ありません。
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