ピリっとする胡瓜のからし漬け

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がまどん's cooksnap of when they made ピリっとする胡瓜のからし漬け.
ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907

お酒の肴に、ご飯のおともに。どうぞ〜。
このレシピの生い立ち
子供の頃どこかで食べた事あって、忘れられず、再現してみました。

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材料

  1. 胡瓜(大きめ) ２本
  2. 砂糖 大さじ２
  3. 醤油 大さじ２
  4. 酢 大さじ２
  5. 和からし(チューブ) ５cm〜

作り方

  1. 1

    胡瓜はよく洗って４〜５cmに切り、それを縦に４等分する。
    太めなら６等分くらいでもいいかも。

  2. 2

    ビニール袋かジップロックなどにすべての調味料を入れ、胡瓜も投入。

  3. 3

    袋をよ〜くモミモミしたら空気を抜いて密閉して口を閉じます。
    冷蔵庫で半日〜一日冷やしてできあがり。

コツ・ポイント

しっかり漬かるまで置いたほうが美味です。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

ゆきち525
ゆきち525 @cook_40042907
に公開
簡単にできる物を日々研究中。特にホットケーキミックスを使ったお菓子作りが好きで、色々頭の中にアイディアが浮かんでるので、ちょこちょことアップしていきます(゜∇^d)!!
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