ふんわりから揚げ♪柚子風味☆

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あちゃぎ
あちゃぎ @cook_40065081

お弁当にぴったり!!前の晩に下ごしらえをして、朝揚げるだけ♪胸肉なのに冷めてもやわらかいのです☆
このレシピの生い立ち
タレがお魚に合うのなら、お肉にも合うのではないかと試してみたところバッチリの相性でした。今ではお肉を漬け込む比率のほうが高いです～♪

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材料

  1. 大活躍!!漬け込みダレ♪ 300cc
  2. 鶏胸肉 1枚
  3. 片栗粉 大匙2～3
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    「大活躍!!漬け込みダレ♪」に一口大に切った鶏胸肉を漬け込みます。このまま一晩漬け込みます。

  2. 2

    肉のみを取り出し、片栗粉をまぶして揚げるだけ♪

  3. 3

    お肉を箸で持ち、中から「ちりちり」と音がしていれば揚がった証拠♪冷めてもやわらかいですよぉ。

コツ・ポイント

タレを一度作って保管しておけば、お弁当にもおかずにも重宝なのでおススメです。鶏胸肉はから揚げにするとパサパサしてしまいますが、このから揚げはふんわりやわらか。揚げたてはたまりません♪超簡単なのに本格的な和風から揚げですよ。

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レシピ作者

あちゃぎ
あちゃぎ @cook_40065081
に公開
物価の値上げになんか負けない!!強力粉とお米は最安値を探してまとめ買いし、節約と料理を愛しのダンナ様と楽しんでいます♪ダンナ様は元板前、私は元フードコーディネーターなので、オリジナリティあふれる料理を、くっくぱどを参考に挑戦＆考案中!!
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