超~楽チ~ン!もやし豚の梅蒸し風

アロハロー
アロハロー @cook_40035489

レンチンで失敗ナシ♪
洗いものナシ♪
お財布救済♪
しかも美味しい♪
の、優秀レシピ!!!

大好評だったので、私が席につく前に、半分なくなってました~(苦笑)
→写真UP♪(5/24)
このレシピの生い立ち
もやしが1袋19円!豚肩ロース(こま切れ)100グラム98円!と特売だったので。こりゃ~、買うでしょ。あとは、手抜き・・・な気分だったの(ウフッ)♪

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材料

2人分
  1. 豚肉(薄切りなんでも) 200グラム位
  2. もやし 1袋
  3. ★梅干(種はとる) 2個
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★醤油、酒、ごま 各大さじ1
  6. 小ねぎ(なくてもOK) 1本

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気を切っておく。Ziplocなどの袋に★の調味料と豚肉を入れてモミモミ。5分ほど放置プレイ。

  2. 2

    耐熱皿にもやしを乗せ、その上に豚肉を重ならないように広げて並べていく。 ラップをふんわりかけて、5分半レンジにかける。

  3. 3

    熱々に蒸しあがった直後に、小口切りした小ねぎをのせて、食卓にON!

コツ・ポイント

切るのは小ねぎだけ(笑)洗いものなしで、レンジが仕事してくれるので、超~楽チン!レンジにかける時は様子をみながら行って下さい。ウチは500Wで5分半でした。豚肉は重なってしまうと、レンジでチンした際にかたまって固くなるので、なるべく重ならないように並べて下さい。

もやしの水分で蒸したようになるのと、豚肉の旨みがもやしに落ちていくので、旨み凝縮!!梅とごま油が良い風味を加えます。

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レシピ作者

アロハロー
アロハロー @cook_40035489
に公開
お料理は主人のため?いーえ、食べるの大好き。私の為でもあります。ヘルシーにお安く美味しく♪ささっとデキちゃうメニューを勉強中。
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