ナスとキノコ炒めを乗せた水菜のサラダ☆
ゼッキーＺ @cook_40043416
キノコとナスを炒めて、わさび醤油で味付けして、水菜の上に添えました。
このレシピの生い立ち
サラダのレパートリーを増やしたいと思い、考えていた所でこのサラダを思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は薄切り、しめじは根元を落とし、ナスは1/4にして薄く切り炒めます。炒めたら、リードペーパーでよく油を切ります。
- 2
水菜を2、3ｃｍ幅で切り良く水で洗います。洗ったらザルで水を切ります。
- 3
醤油とワサビを混ぜ合わせます。これを1の炒めた物にかけます。
- 4
器に水菜を添え、ポン酢をかけます。そしてマヨネーズで線引きします。3を乗せて、プチトマトを1/2にして添えて完成です。
コツ・ポイント
お好みでチーズをかけるのもありかな＼(^o^)／
リアクション
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