さっぱり♪ねぎ塩やきそば

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うつくしまふくし
うつくしまふくし @cook_40135391

ねぎの風味が食欲そそるさっぱり塩味の焼きそばです♪黒胡椒がアクセント！
このレシピの生い立ち
いつもソースばかりだったので気分を変えて塩味にしてみました。

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材料

2〜3人分
  1. 焼きそば袋麺 3袋
  2. ねぎ 好きな分
  3. お好きな具材 適量
  4. 黒こしょう 少々
  5. ごま油 少々
  6. *調味料*
  7. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. 塩 小さじ1
  10. 砂糖 少々
  11. 醤油 少々
  12. 水 30cc

作り方

  1. 1

    焼きそばの袋に箸などで2、3箇所穴を開けレンジに2分程かける。

  2. 2

    入れる具材を食べやすい大きさに切る。ねぎは小口切や斜め薄切りに。(写真ではキャベツ、パプリカ、ウインナーを使っています)

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせ、切ったねぎの半量も調味料と混ぜておく。

  4. 4

    具材を炒める。炒める順番は肉類→野菜。具材にある程度火が通ったら麺を入れほぐしながら炒める。

  5. 5

    麺がほぐれたら調味料を入れる。(ねぎも一緒に)味が行き渡るよう全体をよく混ぜる。

  6. 6

    全体がよく混ざったら最後に黒こしょうとごま油を入れザッと混ぜる。皿に盛って残りのねぎを散らしたら完成♪

コツ・ポイント

焼きそばはレンジにかけておくとほぐれやすくなります。食べる時にレモン汁を少しかけてもさっぱりしておいしいですよ☆

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レシピ作者

うつくしまふくし
うつくしまふくし @cook_40135391
に公開
食べることが大好きな食いしん坊です(笑)簡単な節約レシピが中心ですが少しでも参考になったら嬉しいです♪
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