超簡単!!ゆず豚ともやしのスチーム鍋
ゆあなママ @cook_40042917
大好きな柚子胡椒をもみこんだ豚とたっぷりのもやしのスチーム鍋★水は入れず野菜からとってもおいしいスープがでてきます。
このレシピの生い立ち
安い食材でヘルシーな鍋が食べたくて考えました。豚はバラ肉やしゃぶしゃぶ用だとさらにおいしいかも!うちは小間切れですが笑
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に柚子胡椒をもみこむ。ねぎは斜めに切る。もやしと牡蠣は洗っておきます。
- 2
土鍋や電気鍋にもやしを敷き詰めてネギも乗せる。次にきのこ類､豚肉､牡蠣をのせてめんつゆを回しかける。
- 3
あとは蓋をして火にかけて具に火が通れば出来上がり。野菜からスープがたっぷりでてきます｡ポン酢をつけてどうぞ★
- 4
野菜からのスープで締めに雑炊がおいしぃ!!醤油など足して味を調節して下さい。
コツ・ポイント
材料の分量はすべてお好み､適当で大丈夫です★きのこはえのきやしいたけ､エリンギがオススメです。めんつゆはヤマキのを使いましたが何でも大丈夫です。
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