お弁当に♪じゃがいもとコーンのゴマ和え

あーもこ's cooksnap of when they made お弁当に♪じゃがいもとコーンのゴマ和え.
hikaru2011
hikaru2011 @cook_40044012

お弁当に♪簡単、ヘルシーなじゃがいもとコーンのすりゴマ和えです。昼ごはん、晩ごはんのの副菜としても。美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
ヘルシーな、お弁当用の副菜を考えました

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材料

1,2人分
  1. じゃがいも 中１個
  2. 冷凍コーン 大さじ２と1/2
  3. すり白ゴマ 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに、すり白ゴマ、醤油、砂糖、塩を合わせて混ぜておく。塩はほんのちょっとでいいです。

  2. 2

    じゃがいもはよく洗い、水気がついたままラップに包み、レンジ（600W）で4,5分加熱し、皮をむいて一口大に切る

  3. 3

    冷凍コーンは熱湯等で解凍して水気をよく切っておく

  4. 4

    1に、水気を切ったじゃがいもとコーンを入れ、混ぜ合わせてできあがり

コツ・ポイント

すりゴマは、黒でもＯＫですよ。黒系のお弁当のおかずになりますね。いんげんや、枝豆を入れると彩りが更によくなります。

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レシピ作者

hikaru2011
hikaru2011 @cook_40044012
に公開
東京在住、趣味は食（料理、外食）と写真。余裕が出たらやってみたいこと→器・食育・フードコーディネート。
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