☆簡単☆基本のもやし炒め

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ばく89
ばく89 @cook_40037479

ニンニクとしょうがの味が基本の本当に簡単で美味しいもやし炒め。一人でもやし一袋ぺロッと食べられます♪
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べた美味しいもやし炒めの味を家で再現！

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. サラダ油 大匙1
  3. にんにく 2カケ
  4. しょうが 1カケ（ニンニクとほぼ同量）
  5. ねぎ 数本
  6. 鶏がらスープの素 大匙1
  7. お酒 大匙1
  8. 白胡椒 お好み

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油、ニンニクとしょうがのスライスを入れ弱火～中火にかける

  2. 2

    ニンニクとしょうがの周りにぷつぷつと小さい泡が出るくらいの火力で。5分程じっくり香りを出す。

  3. 3

    香りが出たらねぎのザク切りを投入。ねぎの大きさ・太さはお好みで。

  4. 4

    ねぎがしんなりしたら強火にし洗って水を切ったもやし、鶏がらスープの素、お酒を入れて1～2分炒める。

  5. 5

    仕上げにお好みで白胡椒をふって完成♪

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レシピ作者

ばく89
ばく89 @cook_40037479
に公開
アメリカ、テキサス在住です。 手に入る限りの食材で色々な 料理にチャレンジしてます！ブログ「バクのテキサスな日々♪」もよろしくお願いします。http://ameblo.jp/mhm26/
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