豆苗で❤豚肉のもやし炒め

はふー！'s cooksnap of when they made 豆苗で❤豚肉のもやし炒め.
hitkat
hitkat @cook_40043705

もやしと豆苗に豚肉を合わせてボリュームUP☆ニンニクと生姜とほんのりしょう油の香ばしい風味が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
最近野菜が高くて…そんな中お手頃価格の豆苗のレシピを考えてみました♪

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材料

  1. 豚肉薄切り肉 100ｇ
  2. もやし 1袋
  3. 豆苗 1/2袋
  4. ニンニク、生姜 各1片
  5. 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●しょう油 小さじ1
  8. ●砂糖 ひとつまみ
  9. ●胡椒 少々
  10. ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚肉は7㎜幅の細切り、もやしはさっと洗い水気をきる。豆苗も洗って水気をきり長さを半分に切る。ニンニクと生姜はみじん切り。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに鶏ガラスープの素と豚肉を入れ、焼きつける。

  3. 3

    こんがり焼色が付いたら、にんにく、生姜、もやし、豆苗を加え1分程炒め、●を順に加え、味が絡んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

ニンニクと生姜は炒め過ぎると苦味が出るので後入れにしました☆
鶏がらは肉と一緒に炒めると、しっかり味が付きます☆
豆苗やもやしはいつでもお手頃価格なので、野菜が高い時期のお助けレシピ☆

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レシピ作者

hitkat
hitkat @cook_40043705
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我が家のキッチンへようこそ♪僕は40代会社員で妻☺と10歳の娘☺の3人家族です。普段は妻が美味しい料理を作ってくれて、僕は世界一の幸せ者です、休日など余裕がある時には僕も料理をします。反応が上々なので『僕の男子ゴハン』、時々『妻のうちごはん』、たまに『娘の簡単ごはん』も載せてます。参考にしてくれたら嬉しいです☻☺☺
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