ゴーヤは縦半分に切り、中綿をとり　薄切りにし、塩を振ってしんなりしたら水洗いし、軽く絞っておく。人参は千切りにする。

フライパンに　ごま油を入れ、牛肉を炒めます。

２の中に　１を加え、更に炒めてください。

３の中に　Aを加え　しっかりと味をつけてください。

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