＊月見鮭とろ丼＊

BiwacoJune's cooksnap of when they made ＊月見鮭とろ丼＊.
ゆきたんママ☆'s cooksnap of when they made ＊月見鮭とろ丼＊.
まさまや's cooksnap of when they made ＊月見鮭とろ丼＊.
＊ｈｙｕ＊
＊ｈｙｕ＊ @cook_40066398

ねぎとろじゃなくて鮭とろ♪サラダ油とマヨがポイントです(*^∪^*)
このレシピの生い立ち
以前テレビで見た、おいしいねぎとろの作り方を参考に、鮭とろにもサラダ油を入れたらおいしくできました♪マヨを入れたらもっとおいしくなりました〜♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. サーモン(刺身用) 200㌘くらい
  2. サラダ油 小さじ1/2
  3. マヨネーズ 小さじ1/2～1
  4. ●トッピング●
  5. きざみ海苔 適量
  6. 長ネギ(or青ネギ) 適量
  7. 温玉 2個
  8. ●タレ●
  9. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  10. しょうゆ 大さじ1
  11. わさび 適量

作り方

  1. 1

    サーモン大好き❤
    (今回は136gで作りましたよ♪ほんとはもっとたくさん食べたい…)

  2. 2

    サーモンを切っていきます

  3. 3

    こんなかんじで～

  4. 4

    包丁でたたきます♪

  5. 5

    サーモンがある程度細かくなってきたところで、サラダ油、マヨネーズを加え、全体に油がなじむまでさらにたたきます

  6. 6

    鮭トロ完成♪

  7. 7

    ご飯を盛って
    のり乗せて

  8. 8

    鮭トロ乗せて
    真ん中を少しくぼませて…温玉on♪
    からのネギを散らして
    (大葉あったから乗せてみました)

  9. 9

    タレの調味料を混ぜ合わせ、丼にまわしかけたら出来上がり♪

  10. 10

    油とマヨはお好みで加減してみてください(^∪^)
    サーモンの脂ののり具合でサラダ油を調整します～♪

  11. 11

    タレは、つゆとしょうゆの割合もお好みで♪あと、ごはんを酢飯にしてもｇｏｏｄ

  12. 12

    2015.4.12
    サラダ油とマヨの分量を変更しました

コツ・ポイント

4人分など多めに作るときはフードプロセッサーを使ったりしますが、包丁でたたいた方がおいしい気がする｡｡｡マヨを入れることでまろやかな鮭とろになりますよｖ

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

＊ｈｙｕ＊
＊ｈｙｕ＊ @cook_40066398
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. BLTC、簡単シーザーサラダ いっちゃんおかん
  2. 簡単！♬ミニクロワッサンで作るクルンジ♬ ヨーコ先生
  3. 低温調理で極旨！よだれ鶏 コメわんパパ
  4. 簡単！♬珈琲わらび餅♬ ヨーコ先生
  5. たまご雑炊 miu
  1. 簡単♡レモンクッキー チ・ロール
  2. ♥苺の簡単クラフティ♥ ♥苺たると♥
  3. ＨＢ黒糖レーズンミルク食パン uzukaji
  4. お手軽酢豚 太郎1号