巾着の甘辛煮 菜の花添え
ゆなママ♪ @cook_40038194
味がしみて美味しい巾着の甘辛煮です。
このレシピの生い立ち
少しずつ冷蔵庫に残っている食材を使って巾着の甘辛煮を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは両面に熱湯をかけて油抜きする。
- 2
ベーコン、しいたけ、人参、レンコンは細切りにする。菜の花は茹でて半分に切る。
-
- 3
油揚げを開いて2を詰めて楊枝でとめる。
-
- 4
鍋に調味料を入れ煮立ったら巾着を入れて弱火で30分位煮る。
-
- 5
器に巾着を入れ菜の花を添える。
コツ・ポイント
楊枝でしっかりとめて下さい。中に入れるものはお好みで！
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