簡単♪炊き込みご飯

さくら空ママ
さくら空ママ @cook_40047583

簡単♪美味しい炊き込みご飯。
このレシピの生い立ち
おかずが少し・・・足りないときに。家にあるもので作ってみました。

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材料

4人分
  1. お米 2合
  2. 鶏胸肉 一枚の半分
  3. 細タケノコ 水煮8本
  4. 油揚げ 半分
  5. 枝豆 冷凍5房くらい
  6. ☆だしの素 小さじ半分
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆しょうゆ 大さじ1と半分
  10. ☆塩 一つまみ
  11. ☆水 200cc

作り方

  1. 1

    小さい鍋かフライパンで☆を入れ沸騰させ、そこに鶏肉油揚げ、細タケノコ(食べやすく切って)を入れ火を通します

  2. 2

    1.を冷ましている間にお米を研ぎざるに30分~位あげておきます。枝豆は水につけ解凍して、粒を出します。

  3. 3

    お米をお釜に入れ冷めた1の煮汁だけを窯に入れメモリに足りない分は水を足し普通に炊きます。

  4. 4

    炊きあがってスイッチが保温になったらふたを開け1の具と枝豆を上に載せふたをし蒸して混ぜたらできあがり♪

コツ・ポイント

今日は冷蔵庫にあった具を使いましたが油揚げ以外は自由に変えてもらっていいです♪
ごぼうやしめじニンジン豚肉などなどなんでもOKです♪
是非作ってみてください

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レシピ作者

さくら空ママ
さくら空ママ @cook_40047583
に公開
お料理大好き。食べるの大好きのさくら(ミニチュアダックス)と空(ウエスティ)をこよなく愛する主婦です。簡単・おいしい・安いレシピを考えられたらいいのですが・・・。
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