野菜もおいしい♪豚肉のしょうが焼き

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ミセスＡ
ミセスＡ @cook_40040210

夫も子どもも大好きな「我が家のしょうが焼き」です。2017.6月タレの分量を変更しました。
このレシピの生い立ち
作り置きおかずの本を参考にしました。

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材料

3～4人分
  1. 豚薄切り肉 300～400ｇ
  2. キャベツ 8～10枚
  3. にんじん 2本
  4. ☆しょうゆ 大さじ5
  5. ☆酒 大さじ4
  6. ☆砂糖 大さじ4
  7. ☆チューブしょうが 大さじ1
  8. 小麦粉 適宜
  9. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに、にんじんは薄く切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、まず、にんじんを炒める。

  3. 3

    にんじんがしんなりしたら、キャベツも加えて炒める。

  4. 4

    3をバットに移し、豚肉に小麦粉をまぶして、サラダ油を足しながら、焼く。

  5. 5

    野菜のお皿とは別の容器に、焼いた豚肉を入れる。

  6. 6

    豚肉が全部焼けたら、フライパンに戻し、☆のたれをからめる。

  7. 7

    6を野菜の上にたれごと移して出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツとにんじんは、味をつけずに炒めます。
たくさん作って、冷凍しておくとお弁当にも重宝です。

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レシピ作者

ミセスＡ
ミセスＡ @cook_40040210
に公開
こんにちは。ミセスAこと、ちいママです(^-^)/子どもが大好き！遊ぶことが大好き♪ハンドメイドが大好きです。そうそう。猫も大好き♪ 「キジトラ猫の会」会員NO.45ですd=(^o^)=b
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