新生姜と梨の肉巻き❀オイバルサミコ

mmmmpink's cooksnap of when they made 新生姜と梨の肉巻き❀オイバルサミコ.
えみんちゅ＊
えみんちゅ＊ @uchinonagi

梨の甘みと生姜ピリっと効いた肉巻きをコクと酸味のあるソースで頂きます♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースと生姜の組み合わせが好きなので考えてできました♪

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材料

  1. 豚薄切り肉 ４～５枚
  2. 梨 １/４コ（約７０ｇ）
  3. 岩下の新生姜 ３０ｇ
  4. バター 約５ｇ
  5. ★オイスターソース 大さじ１
  6. ★バルサミコ酢 小さじ２

作り方

  1. 1

    梨と新生姜は千切りにしてボウルに入れて合わせます。

  2. 2

    ★を合わせておきます。

  3. 3

    豚肉を広げて①を乗せて巻き薄く粉をまぶして分量外の油で焼いていきます。

  4. 4

    お肉が焼けて焼き色がついたらバターを入れて溶かし全体に絡めます。

  5. 5

    バターが絡んだら②の★を入れて絡めながら少し煮詰めていきます。

  6. 6

    ソースに濃度がついたらお皿に盛ってフライパンに残ったソースを掛けて出来上がりです♪

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レシピ作者

えみんちゅ＊
えみんちゅ＊ @uchinonagi
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✿福岡在住の結婚11年目お酒好き夫婦7歳の王子+愛犬（凪♀・２０１２/４生まれの12歳）との４人で賑やかに暮らしてます　　　　 　★夜のアルコール消毒推進委員会★　活動中
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