寒い夜はちゃんこ風おうどんで♪

シェルshell
シェルshell @cook_40047925

9時閉店10分前さて何作ろう?
とりひき肉が半額!冷蔵庫のあり物野菜や半端な食材を色々入れて。
このレシピの生い立ち
寒い金曜日。仕事が終って久しぶりに相方を訪ねて一緒の夕飯 私のほうが早いと思ったのですがあら・・同じごろに着いちゃいそう で・・・早くて簡単で美味しくて温かいもの。お互いなかなか遅かったり私がサービス業で休みが合わずで。久しぶりの笑顔の2人

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材料

  1. うどん 2玉
  2. 鶏もも肉 1/2枚
  3. とりひき肉 100g
  4. 白菜 2枚
  5. ほうれん草 束からばらした物 3 適量で
  6. ねぎ 1/2本肉団子用(みじん切り)&鍋用(斜め切り)
  7. しいたけ 2個 手で半分に裂いて
  8. えのき 1/5袋
  9. しめじ 1/4袋
  10. 生姜  適量
  11. お好みで
  12. 油揚げ 2枚
  13. やまさ だし 小袋タイプ

作り方

  1. 1

    野菜は冷蔵庫のあまり物でも可能
    それぞれ食べやすいサイズにカット

  2. 2

    ひき肉は 塩・生姜・ねぎのみじんを入れて混ぜるだけ。
    もも肉はひと口サイズにカット

  3. 3

    硬い物から順に鍋に。最後にすぐ火の通るほうれん草などを。このままで充分ですが。
    七味や生姜などを載せても。。

  4. 4

    この時期新陳代謝のアップや冷え性などには生姜が良いと。ダイエット効果も生姜にはあるようですよ。

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レシピ作者

シェルshell
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に公開
料理が好き、食べ歩くのも好き旬の食材でキッチンからみなさんへ。 普段はこちらでブログを書いています。http://www.b-shoku.jp/modules/wordpress/?author=501
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