作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取り、縦に切る。
輪切りでもかまいません。お好きな形に切ってね。
- 2
熱したフライパンに油をひき、ピーマンを炒める。
- 3
ピーマンに火が通ったら火を止め、
醤油・砂糖を入れ、絡める。 - 4
さらにかつお節を混ぜ絡める。
汁気が気になる時は、再度軽く炒める。
コツ・ポイント
写真は、赤ピーマンも使ってます。
人参を加えてもOK!
かつお節がない時は入れなくても、砂糖醤油のみでOK!
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