アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
- 2
エビはサッと水洗いしボウルに入れ、片栗粉と塩でしっかり揉み洗いし、よく水で洗う。
- 3
エビの水気をふき取り、尾の先を切り捨てて、殻つきのまま縦半分に切り、背ワタを取って酒をふりかけておく。
- 4
あさつきは小口切りにする。
- 5
☆の調味料はよく混ぜておく
- 6
《作り方》
- 7
フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、エビの切り口を下にして、エビを炒める。
- 8
ひっくり返して少し焦げ目がついたら、ニンニクと生姜のみじん切りを入れ、最後に☆の材料を一気に入れて絡める。
- 9
あさつきをふりかけ、すぐに皿に盛る。ビールのつまみにもGOOD‼
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