*新生姜で漬物炒飯*
りおりんりん @cook_40044244
岩下の新生姜やたくあん等、お漬物が主役の炒飯です。
このレシピの生い立ち
「岩下の新生姜」プラスでいいこと♪毎日の食卓に大活躍レシピコンテスト 応募レシピです。
*新生姜で漬物炒飯*
岩下の新生姜やたくあん等、お漬物が主役の炒飯です。
このレシピの生い立ち
「岩下の新生姜」プラスでいいこと♪毎日の食卓に大活躍レシピコンテスト 応募レシピです。
作り方
- 1
新生姜、たくあん、ねぎ、しいたけは細かく切っておく。
-
- 2
ボウルにご飯を入れ、卵1個を加えてよく混ぜておく。
-
- 3
熱したフライパンにあぶらをしき、②のご飯を入れて、パラパラになるまで炒める。
-
- 4
ご飯がほぐれてきたら①で切っておいた、新生姜、たくあん、しいたけを入れて炒める。
-
- 5
醤油を適量まわしかけ味付け。青葱も加える。
- 6
仕上げに胡麻油を少量加えて完成です。
お好みで胡麻などをふってどうぞ。
コツ・ポイント
味付けはほとんど必要ないかと思いますが、お漬物の塩分によって変わるので、お好みで調整してみて下さい。
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