♛ほうれん草と鮭のクリーム煮♛

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颯mama★
颯mama★ @cook_40067571

話題入り感謝します♡パスタとの相性バツグンですっ(Ü)フライパン1つでホワイトソースも出来上がる簡単レシピです｡.✿
このレシピの生い立ち
ほうれん草とサーモンが特売だったので、この組み合わせで出来るものを作ってみました

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材料

2人分
  1. ほうれん草 2分の1株
  2. 鮭 2切れ
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 固形コンソメ 1個
  5. バターかマーガリン 10グラム
  6. 小麦粉 大さじ2強
  7. 牛乳 300～400cc
  8. 塩コショウ 少々
  9. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにして器に入れ､オリーブオイルを一回しする★ラップをしたらレンジで1分チン♪

  2. 2

    サーモンはキッチンペーパー等で水分を吸わせ､塩コショウを少々まぶしておく！ほうれん草は水洗いして食べやすい長さに切るよ！

  3. 3

    サーモンを一口大に切る。フライパンを熱し油を大さじ1入れたら切ったサーモンを焼く。色が変わってこんがりしたら一度取り出す

  4. 4

    同じフライパンにバターを入れて溶かしチンしておいた玉ねぎを炒める。さっと炒めたら､ほうれん草をいれ混ぜ合わせる★

  5. 5

    弱火にして小麦粉を入れる。全体に絡んだら牛乳・コンソメを入れて､沸々となってトロミが出るまで木ベラで混ぜる！

  6. 6

    中火にしてサーモンを入れてザックリ混ぜる。最後に塩コショウで味を整えて完成♥

  7. 7

    お皿にもりつけたらブラックペッパーをかけても美味しいです！味に締まりが出ます(*^^*)

コツ・ポイント

玉ねぎを炒める前にレンジにかけることで、甘さが引き立ち炒める時間も少しで済みます♡
ぜひパスタにかけたりグラタンにしたり
色々とアレンジしてみて下さいね( ﹡ˆ﹀ˆ﹡ )

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つくれぽ (76)

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レシピ作者

颯mama★
颯mama★ @cook_40067571
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簡単で美味しい料理を皆さんに伝えていけたらいいなぁと思ってます♡食べ盛りの小学生男子と、お手伝いが大好きなおませ娘のママしてます✨
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