簡単＊とろ～り美味しい味玉
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
ラーメンのトッピングやおつまみなどに♡1日漬けるだけでとろ〜っとした半熟の味玉が出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
旦那が良くラーメンを食べるのでいつの頃からか作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯で6分茹でて、ゆで卵を作ります。※レシピID：19429037を参照に作れば綺麗なゆで卵が作れますよ。
-
- 2
＊を合わせる。
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- 3
ジッパー付きの袋に殻を剥いたゆで卵と＊を入れる。
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- 4
空気を抜きながらジッパーを閉じ、袋を真ん中で折って袋が立つようにして冷蔵庫で1日寝かせれば完成です。
-
コツ・ポイント
2の工程を省き、3の工程で袋ごと秤に掛けながら＊の材料を直接入れても良いです。
レシピID：19429037 綺麗なゆで卵の作り方を是非参考にして下さいね♡
袋を折って縦にする事で全体的に浸かります。
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