ほうれん草、玉子、豚肉の炒め物

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tomoきち's cooksnap of when they made ほうれん草、玉子、豚肉の炒め物.
ゆみごん太
ゆみごん太 @cook_40067823

ちょー簡単！味付け要らず！ほうれん草のおいしい季節にぜひ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
高校生のころから作っています。

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材料

2～3人分
  1. ほうれんそう 1束
  2. たまご 1～2個
  3. 豚こまぎれ肉（しょうゆ、酒　各小1） 100ｇ位
  4. 塩 ひとつまみ
  5. ごま油(炒め用) 適宜

作り方

  1. 1

    1.ほうれんそうはよく洗って、ざく切り。

    豚肉は、かっこ内の下味をつける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ときほぐした玉子を入れ、大きめの炒り玉子を作り、取り出しておく。

  3. 3

    2のフライパンにごま油を足し、豚肉を炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、ほうれん草を入れ、上から塩をひとつまみパラパラとふる。

  5. 5

    玉子をもどして、炒め合わせれば
    出来上がり。

コツ・ポイント

強火で一気に炒めてください。

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つくれぽ (23)

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レシピ作者

ゆみごん太
ゆみごん太 @cook_40067823
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料理は好きですが、レパートリーが増えません。家族があまり、感想を言ってくれないので作りがいがないのです。
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