簡単!美味しい!!きびなごの唐揚げ
ｽｶｲｸﾛｰﾊﾞｰ @cook_40051569
酒の肴にもご飯のおかずにもいける！
食べ出したら止まらない美味しさ☆
このレシピの生い立ち
お義母さんが作ってくれたきびなごの唐揚げを少し簡単ｱﾚﾝｼﾞしてみました｡
旦那､子供達､私の両親などみ～んなハマります!!(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
きびなごを水洗いしｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰなどで水気を切る｡
- 2
ﾋﾞﾆｰﾙ袋にきびなごを入れ､お好みの量の青のりと塩を入れてﾌﾘﾌﾘ・ﾓﾐﾓﾐしてしばらく置いて染み込ませる｡
- 3
そして小麦粉か片栗粉を入れて､またﾌﾘﾌﾘ・ﾓﾐﾓﾐして160度に温めた油で揚げる｡
- 4
塩気が足りなかったら揚げた後に振りかけてもいいですし､ﾏﾖﾈｰｽﾞに一味を混ぜたのをつけて食べるのも旦那のｵｽｽﾒです！
- 5
2014年03月27日､「きびなご」で人気検索1位になるｺﾄが出来ました～☆
ありがとうございます！ - 6
新鮮なきびなごなら油180℃で短時間でも美味しいです☆
我が家はきびなご120g前後で小さじ1弱くらいの塩です｡ - 7
青のりのかわりに粉ﾁｰｽﾞやｶﾚｰ粉でのｱﾚﾝｼﾞも出来ます☆
- 8
コツ・ポイント
特にないですが､私は青のり多すぎかな?って思うくらい入れます！
好きな方でいいですが､我が家は小麦粉派が多いです☆
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