新生姜とほうれん草の玉子焼き
miyucyann @cook_40052379
新生姜のシャキシャキ感と甘酸っぱいつけ汁が玉子に良く合います。
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜が当たり、お好み焼きやたこ焼きに生姜を入れるのをヒントに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜は付け合せ用に薄切りと、玉子焼き用にみじん切りにします。
- 2
茹でたほうれん草を、小口切りにしてみじん切りの生姜と玉子と◆を混ぜ合わせます。
- 3
玉子焼き器に油を引いて、2を流し込み、クチュクチュと混ぜて、巻き4等分に切ります。
- 4
残ったほうれん草にすりゴマをかけて、付け合せ用の新生姜と一緒にお皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
フライパンに流したら一気に混ぜて下さい。
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