ヘルシー版かぼちゃ＆さつまいもサラダ
ポワロン @cook_40044520
マヨネーズを使わない、ヘルシーなくり～み～サラダです。水っぽいかぼちゃもちょっとしたコツで美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使ったオリジナルのサラダ（ＩＤ20230199）のヘルシー版を作りたくて☆ヨーグルトなので、さっぱり美味しくなりました♪
ヘルシー版かぼちゃ＆さつまいもサラダ
マヨネーズを使わない、ヘルシーなくり～み～サラダです。水っぽいかぼちゃもちょっとしたコツで美味しくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使ったオリジナルのサラダ（ＩＤ20230199）のヘルシー版を作りたくて☆ヨーグルトなので、さっぱり美味しくなりました♪
作り方
- 1
＜下ごしらえ＞
さつまいもは皮を剥いて、角切りにし水につける。水が白くなったら、水からあげる。かぼちゃも角切りにする。 - 2
ゆで卵を作る。
- 3
耐熱ボウルに、１をいれてふんわりラップをして６００Ｗ5分加熱。
- 4
３のさつまいもに竹串がすっと入ったら、熱いうちに〇の調味料加えて混ぜる。
- 5
２のゆで卵を手でつぶしながら加え、ヨーグルトを混ぜれば完成☆
- 6
☆水切りヨーグルトの場合
水切り前１００ｇ→水切り後３５ｇです。半日水切りでＯＫです！
コツ・ポイント
ヨーグルトの酸味が強い場合は酢の量を減らして下さい。
水切りヨーグルトを使うとクリームチーズのようなコクのあるサラダになりますよ☆
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ぺー★ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17639799
