冷やし中華～ゆず胡椒風味～

冷凍サラダえび（生協で売ってるんですが使い勝手がいいのでよく買ってます）を塩水につけて戻します。もやしはさっとゆでておきます。きゅうりは千切りにします。

薄焼き卵を作ります。（私は塩少々で味をつけましたがお好みでどうぞ）あら熱がとれたら千切りにします。焼き豚も拍子切りにしておきます。

もやしときゅうりをあわせたなかに●の調味料をいれざっと混ぜ合わせます。

市販の冷やし中華の麺をゆで水でぬめりを取ってさっと氷水でしめます。お皿に盛って飾りつけてついてるタレをかけて完成です！