れんこんと豚肉炒め
めいふぁん @cook_40023547
れんこんのシャキシャキがいい感じ♪すぐできるのでお弁当にお勧めです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、中途半端に残っていたレンコンを使った一品を作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
■れんこん→よく洗って皮をむかずに使う。太ければ半分に切ってから極薄の輪切りに。細ければそのまま極薄の輪切りに。■豚肉→食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにごま油少々を熱し、豚肉を炒める。少し色が変わったらレンコンも加えて炒める。火が通ったら塩コショウ、醤油で味付けする。
- 3
お皿に盛ってパセリをふってできあがり♪
コツ・ポイント
★レンコンの皮むきは面倒なので、きれいに洗って皮ごと使っちゃいました。
リアクション
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