鯖の水煮缶とジャガイモのマスタード風味
タケ0511 @cook_40069530
1缶100円の鯖缶をちょっと一工夫で
晩ご飯のおかずにもう一品。
このレシピの生い立ち
ポテトサラダと鯖缶を食べてた時の思いつき。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いてキッチンペーパーで包み、軽く水で湿らせてラップで包んだらレンジで3分
-
- 2
ジャガイモは適当な大きさにカット、鯖缶は汁は捨て軽く解し、ほうれん草は茹でて水気を切り適度な大きさにカット
-
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ熱したら鯖缶を入れて軽く炒め、塩・コショウをする。
- 4
ほうれん草とジャガイモ、マスタードを加えサッと炒め合わせたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
マスタードは火を入れすぎると苦味が出てしまうので、最後にサッとあえる程度で
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