☆アボカドのスープ☆
とっても簡単なアボカドのスープです。
このレシピの生い立ち
アボカド、1個たったの50円！で作ったオリジナル・レシピです。
作り方
- 1
タマネギはオイル少々を入れた鍋で20分ほど焦がさないように炒めます。
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- 2
アボカドは種周りにナイフを入れてから、両手でキュッとひねって半分にします。
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- 3
アボカドの実をスプーン等で取り出して鍋に加えます。
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- 4
ブイヨンスープを注いで10～15分ほど煮たら火を止めて、ブレンダー等で潰します。
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- 5
潰れたら、牛乳を加えて火に掛けます。
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- 6
フツフツとしてきたら、白コショウを加えます。
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- 7
器に注ぎ、お好みのトッピングを載せれば完成！
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コツ・ポイント
冷やして、冷製スープにしても美味しい！
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