もやしとキムチとタマゴのおかずスープ

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❀まいねこ❀'s cooksnap of when they made もやしとキムチとタマゴのおかずスープ.
TORACO
TORACO @cook_40038303

もやしとキムチとタマゴの中華スープです。ちょい辛・もやしたっぷり～の食べるスープヾ(*＾▽＾*)〃
このレシピの生い立ち
キムチスープ、美味しいですよね。もやしとタマゴで具を増量。おかずがさみしい時o(-_-;*)とかひとりランチの時(´ー`)とか「しっかり食べた感があるスープ」が欲しいときに作ります。

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材料

２～３人分
  1. もやし １/２袋
  2. キムチ 菜ばしで一掴み
  3. 卵 １個
  4. ザーサイ（あれば） 好きなだけ
  5. 中華スープの素 適量
  6. 水 ２カップ
  7. 塩 適量

作り方

  1. 1

    キムチ、ザーサイは荒くきざむ。もやしと中華スープの素と水を入れた鍋を火にかける。煮立ったらキムチ、ザーサイを入れる。

  2. 2

    味が足りないときはお塩を入れる。（みりんをちょっと足しても）溶き卵を流しいれ完成。器に盛り彩りに青ねぎなど。

コツ・ポイント

2008.7.9レシピ変更→もやしは水から煮たほうがシャキシャキするということを知ったので、その部分だけ変更しました。（＾-＾）

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TORACO
TORACO @cook_40038303
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関東在住。夫とふたり暮らし。つくれぽありがとうございます。掲載遅くて恐縮ですが、送って頂きとても嬉しく思っています。
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