自家製♪きゅうりのキューちゃん

せりなのママ @cook_40070911
ごはんのおともに!お酒のあてに!!食欲増進の1品です。
このレシピの生い立ち
母に教わった1品です。食卓にもう1品欲しいときに役立ちます。
自家製♪きゅうりのキューちゃん
ごはんのおともに!お酒のあてに!!食欲増進の1品です。
このレシピの生い立ち
母に教わった1品です。食卓にもう1品欲しいときに役立ちます。
作り方
- 1
きゅうりを1cmの輪切りにし、ボウルに入れて塩を振る。2時間ほど置いておく。
- 2
2時間経ったらきゅうりを軽く手でもみ、ざるに上げ水をきる。
- 3
鍋に●を全て入れ、沸騰したらきゅうりを入れて2,3分煮る。
- 4
きゅうりをざるにあげ、たれと別々にして冷ます。
- 5
タッパーにしょうがの千切りと4)を入れ、冷蔵庫で1晩寝かしてできあがり!
コツ・ポイント
ご飯がすすむ1品です。しょうがときゅうり、一緒に食べるととてもおいしいです。もっとピリ辛がお気に入りの方はタカのつめを細かく切ったものを5)で加えてもいいと思います。
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