ささみと味付け海苔のグルグルムニエル★

ささみはすりこ木などでたたき、薄く伸ばします。チーズは4等分にし、細長い形に切ります。

ささみに軽く塩こしょうをし、味付け海苔をささみ一枚につき2枚を乗せます。チーズを端に乗せて巻き寿司の要領で巻きます。薄力粉を全体にまんべんなくまぶしつけます。

温めたフライパンに油を入れ、火を中火に落としささみを巻き終わりを下にして入れたら、コロコロと転がしながら、全体にきつね色になるように焼きます。焼きあがって冷めたら4等分にして出来上がり。