簡単早い! 豆腐 カニカマの 塩あんかけ

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

フライパン一つで簡単、豆腐とカニカマ、きのこの、あんかけ煮です!
シンプルな味付け、すぐ出来ます♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた、カニカマと豆腐を使いたかったので(*^V^*)

簡単、ヘルシー、すぐ出来ます♪

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材料

4人分
  1. 豆腐(絹ごしがお勧め) 1丁(400g)
  2. カニカマ 1パック(12本入り、78gくらい)
  3. 椎茸 3個
  4. えのき 1束
  5. 2カップ
  6. ウェイパー 10g
  7. にんにくチューブ 4cm
  8. 胡椒 少々
  9. 水溶き片栗粉 水 大2、粉 大1

作り方

  1. 1

    椎茸は薄くスライス、えのきは石突きを切り落とす。

  2. 2

    フライパンに水と調味料(水溶き片栗粉以外)と、きのこを入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、蓋をして中火で3分煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみを付ける。

  5. 5

    裂いたカニカマ、一口大に切った豆腐を入れて混ぜる。

  6. 6

    一煮立ちしたら出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐とは、とろみを付けてから入れると、豆腐が崩れず、とろみを付けやすいです。

カニカマは、サッと火を通した方がパサつかないので、豆腐と一緒に最後に入れて下さい(^^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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