簡単!!ご飯がすすむ♪揚げだし高野豆腐

しのれぽ
しのれぽ @cook_40047319

材料少なっ!!これでも美味しいです。濃い味なので、ご飯がススムススム☆食べすぎ注意ですよ(b^-^)
このレシピの生い立ち
気付けば、高野豆腐が3箱も。煮物も飽きて・・・から揚げ風はイマイチでした(*_*;

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材料

4人分
  1. 高野豆腐 4枚
  2. 揚げ油 適量
  3. めんつゆ(つけめん濃度) 150cc
  4. 片栗粉 適量
  5. 一味 お好みで

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水に付けもどし、両手で挟み水気をしっかり切る。高野豆腐を1口大(6等分)に切る

  2. 2

    片栗粉をまぶし、180度の油で、2~3分揚げ、油を切って熱いうちに、作っておいた汁によ~く絡め、器に盛り出来上がり。(お好みで一味を)

  3. 3

コツ・ポイント

油切りをしっかりして、絡めて下さい。出来たてを食べるのがおススメです。

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レシピ作者

しのれぽ
しのれぽ @cook_40047319
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