アプリでひらく作り方
- 1
ナスは短冊切りにし塩水に漬けてあく抜きをする。玉ねぎ・ピーマンは細切りに。
- 2
豚肉は塩コショウ(分量外)をして片栗粉をまぶす。
- 3
ボウルに☆の調味料を全て入れる。
- 4
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を８割くらい火を通したら一度取り出す。
- 5
野菜を炒めて火が通ったら豚肉を入れる。調味料を入れ炒めたら完了。
コツ・ポイント
赤・黄色のパプリカを入れると彩りが良いですよ(´ω｀)
鶏肉でも美味です。
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