アプリでひらく作り方
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鰯を3枚におろす。
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- 2
塩をふり、１５分ほど放置する。
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- 3
酢水で塩を落とし、表面が白くなるくらい、酢に漬ける。
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- 4
30分ちかく漬けて出来上がり！
コツ・ポイント
・かなり締まっているのがお好みの方は半日近く漬けておいてください。
・冷凍保存OK。ラップに1枚ずつピッチリ包んで冷凍庫に保存して下さい。
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