簡単★海老のマヨ・ガーリックいため

ずずまま
ずずまま @cook_40065870

あっという間にできちゃうビールがすすむ海老のおつまみ。
このレシピの生い立ち
おつまみにもう一品欲しかったので。

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材料

3人分
  1. 海老 15尾
  2. ブロッコリー 一房
  3. にんにく 2-3かけら
  4. マヨネーズ 大2
  5. 醤油 大1
  6. 片栗粉 適量
  7. 油(オリーブオイル使用) 大1

作り方

  1. 1

    海老は洗って背を取り除き、水気を良く切ってから片栗粉を塗す。

  2. 2

    ブロッコリーを洗い、食べやすい大きさに切り、塩を塗してレンジでチン。噛んでみてちょっと固め位がベスト。

  3. 3

    鍋に油を熱して薄切りにしたにんにくを炒める。(焦げないように!)

  4. 4

    3の鍋に1の海老を入れ、少し色が変わったら2のブロッコリーを入れ炒める。ブロッコリーが柔らかくなるまで。

  5. 5

    4の鍋に醤油・マヨネーズを入れて軽く炒めて出来上がり♪ 塩加減が足りない方はお塩をプラスしてください。

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レシピ作者

ずずまま
ずずまま @cook_40065870
に公開
7年以上のアメリカ生活を終えて日本で子育てしながら、家族に美味しく身体に良い料理を心がけて毎日作ってます。 
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