えのきとなめこの佃煮
kusamamama @cook_40038905
きのこが安い時は是非！万能な常備菜です。
おそば、冷や奴、パスタなどにもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
きのこが安かったので、痛んでしまう前に保存。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは洗っていしづきを切り落とし、半分くらいでカットする。
-
- 2
なめこは洗い、ザルにあけておく。
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- 3
２をお鍋にいれ、調味料を加え煮込む。
-
- 4
きのこがしんなり、水分がへってきたら出来上がり。
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- 5
煮沸消毒した瓶で保存すると日持ちします。
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コツ・ポイント
しめじ、まいたけ、しいたけなどＭＩＸすると豪華でさらに美味しいです。
リアクション
レシピ作者
子供たちが自立し始め家族4人で食卓を囲むことが少なくなってきました。ママのレシピ残してね。と言われUPしてましたが、最近は写真も分量も分かりずらい・・・と指摘されるように(*_*) 少しずつ改訂版載せて行こうと2015年は頑張ります。趣味は旅行。食べて美味しかった物など近いものに仕上げて載せておこうかと。こんなキッチンですがお好みが合いましたらレポお願いします。
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