キャベツとじゃがいものバター炒め

☆せきりん☆
☆せきりん☆ @cook_40072211

キャベツとじゃがいものシャキシャキ感を楽しめる一品です。
このレシピの生い立ち
大量に余ったキャベツとじゃがいもをどう調理しようかと思い、ベーコンと一緒に炒めてみました。

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材料

3~4人分
  1. キャベツ 5枚
  2. じゃがいも 中一個
  3. ベーコン 2枚
  4. バター 10㌘程
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜の下拵えします。キャベツを洗ったら、手で食べやすい大きさにちぎります。じゃがいもは棒切りにします。

  2. 2

    ベーコンは、縦に1cm幅に切ります。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、じゃがいもに火が通るまで炒めます。

  4. 4

    じゃがいもに火が通ったら、ベーコンとキャベツを入れ、キャベツがしんなりするまで炒めます。

  5. 5

    キャベツがしんなりしたら、塩コショウで味を調えます。

コツ・ポイント

ベーコンの油と塩加減があるので、バターと塩、コショウは少なめでも大丈夫です。

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レシピ作者

☆せきりん☆
☆せきりん☆ @cook_40072211
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台北で一人暮らししています。最近は身体のメンテを考えて、オーガニックなものやデトックスにはまってます。
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