節約!ちくわの酢の物

KEI531
KEI531 @cook_40072348

ちくわでもじゅうぶん美味しい酢の物ができました。
このレシピの生い立ち
給料日前で節約料理を考えていたらたまたまちくわがあったので。

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材料

4人分
  1. 少々
  2. ★酢 60㍉
  3. ★砂糖 16㌘
  4. ★薄口しょうゆ 少々
  5. ちりめんじゃこ(あれば 少々
  6. ★味の素 少々
  7. ちくわ 1本
  8. きゅうり 2本
  9. ★すりごま 大さじ2
  10. わかめ 20㌘
  11. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄い輪切りにし塩少々をまんべんなくふりしばらくおく

  2. 2

    ちくわを縦半分に切りきゅうりと同じぐらいの薄さに切り★の調味料を合わせておく。

  3. 3

    もどしワカメの場合はもどし生ワカメの場合はそのまま食べやすいように細かく切っておく。

  4. 4

    きゅうりがしんなりして水が出てきたら軽く洗ってぎゅっと絞りボウルに入れる。

  5. 5

    そこへワカメと合わせておいた★の調味料あればちりめんじゃこを加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に入れ、いりごまを散らせば完成。

コツ・ポイント

朝作って夜食べると美味しいです。

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レシピ作者

KEI531
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料理が大好きな主婦です。今モバレピにはまっていてレパートリーが増えています。
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