☆ぶりの照り焼き☆

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ななこママ
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かんたん♪ママに教えてもらいました。
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材料

  1. ぶり ２切れ
  2. 醤油 大さじ１
  3. 醤油 大さじ２
  4. 砂糖 大さじ２
  5. みりん 大さじ２

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ぶりを水で洗う。

  3. 3

    フライパンに油をひき、ぶりを焦げ目がつくまで両面焼く。

  4. 4

    ぶりをお皿に出し、ペーパーでフライパンをふく。

  5. 5

    たれを鍋に入れ、ぶくぶくと沸騰したらぶりを入れる。

  6. 6

    ぶりをひっくり返し、たれにとろみがついてきたらできあがり。

  7. 7

    使ったフライパンはよく洗わないと、くさみが残ります。

コツ・ポイント

一度フライパンをふき取るとくさみがなくなります。

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