ほうれん草としっとりささみのカツ節和え
しおいち @cook_40044990
ちょっとした手間をかけるだけでささみがしっとりします。旬のほうれん草と一緒に和えてみました。
このレシピの生い立ち
近所の人から沢山ほうれん草をもらいました。こどもでも食べられるように作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ささみに酒をふり、10分程度おく。
- 2
鍋にささみとかぶるくらいの水、酒を加え火にかけ、沸騰したら火を止める。そのまま30分くらい放置。
- 3
ほうれん草は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて電子レンジ500Ｗで３分加熱する。
- 4
ささみを割いて３に入れる。カツオ節と◆の調味料を入れよく混ぜ合わせたらできあがり。
コツ・ポイント
しっとりささみは大量に作っておいてストックしておくと便利です。
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