簡単洋風おでん鍋

hachi0808
hachi0808 @cook_40072847

簡単、おいしい、洋風おでん鍋♪
しめはチーズおじやでどうぞ♪
またの名を「やみつきおでん」ともいいます(^^)
このレシピの生い立ち
このレシピは、就職して間もない頃、お友達みんなで作ったおでんの記憶から生まれました。
当時、おでんにコンソメ?と衝撃的でしたが、10年経った今、衝撃をうける美味しさです☆

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材料

2人分
  1. がんもどき 適量
  2. かまぼこ 適量
  3. ふき 適量
  4. トマト 適量
  5. ソーセージ 適量
  6. こんにゃく 適量
  7. うずらの卵 適量
  8. その他お好きなたねなんでも 適量
  9. コンソメキューブ 3~4個
  10. 800CC
  11. おじや
  12. とろけるチーズ 適量
  13. ごはん 適量

作り方

  1. 1

    (下ごしらえ)
    こんにゃく、しらたきは、ざるに入れて熱湯をかけ臭みをとる。がんもどき、揚げ類の湯通しは特に必要ない。

  2. 2

    土鍋に水、コンソメキューブ、トマト串以外の材料をすべて入れる。

  3. 3

    スープが沸騰してきたら、中火で15分程度コンロにかければ完成。
    最後の3分くらいにトマト串を入れる。

  4. 4

    〆は、ごはん(冷凍ごはんでも可)が浸る程度にまでスープをとり、まぜまぜしたら、上にチーズをのせてチーズおじやの完成です!

コツ・ポイント

味はコンソメの増減で調整する。トマト串は煮すぎない。お鍋をたべる感覚で、卓上コンロで温めながら食べるのがポイントです。時間のない働く主婦にもおすすめです。作製時間30分以内!おでんのたねは、時間の余裕の有無によって変更できます(^^)V。

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レシピ作者

hachi0808
hachi0808 @cook_40072847
に公開
はじめまして♪お酒にあう、おつまみ中心に・・・(笑)たくさん作るぞ~!!おいしいものが大好きな主婦です☆よろしくおねがいします(^^)/~2013.10 ¹年振りにPCに向かっておりますつくれぽ頂いていたことに今、気付き・・・感激です☆ありがとうございましたそして大変失礼いたしました(TT)
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